Parque Natural Doñana

Doñana es un complejo mosaico de paisajes que se derraman formando un horizonte llano, limpio, un paraíso para las aves en el humedal más importante de todo el continente europeo.
A caballo entre las provincias de Huelva, Sevilla y Cádiz, Doñana es hoy un laberinto de tierra y agua que da forma a marismas, lagunas y caños, cotos y pinares, vetas y veras, dunas, playas y acantilados espectaculares. Bonanza, Gallega, Ribetehilos o El Lucio del Cangrejo son claros exponentes de los complejos lagunares que dominan este espacio natural dando cobijo a miles de aves.
Entre los variopintos paisajes que también forman Doñana, destacan el sistema de dunas en movimiento que discurre entre Matalascañas y la desembocadura del Guadalquivir, más de 25 kilómetros de playa virgen y arenas blancas; la duna fósil del Asperillo, con más de 30 metros de altura; o, ya en la playa, el acantilado del mismo nombre formado por areniscas entre naranja y ocre debido a las aguas ricas en óxido de hierro que manan por los chorritos.

Información general

Extensión: 54251 Hectáreas Fecha de declaración: 28/10/1969 Unidades ambientales:Litoral Atlántico Andaluz Rutas:Huelva por la TransAndalus, Ruta del Vino y el Brandy Marco de Jerez
Marcas de calidad:Carta Europea del Turismo SostenibleReserva de la Biosfera

Fauna y flora

Mientras que en los complejos lagunares dominan plantas adaptadas a este hábitat -carrizo, enea, junco de bolitas y bayunco-, según nos alejamos van apareciendo otras especies vinculadas a la vera o a los cauces fluviales. En las primeras domina el alcornoque junto a una cohorte formada por madroño y mirtos, entre otros; mientras en los segundos el sauce sanguino, un endemismo del Terciario, forma verdaderos bosques cerrados junto a helecho real, fresno, álamo blanco, zarzaparrillas, madreselvas,… El encuentro de ecosistemas tan diversos es factor principal para que Doñana se constituya como un verdadero paraíso para las aves, pues cuenta con la presencia de más de 120 especies que tienen como mayor exponente las llamadas pajareras: una verdadera explosión de sonido, color y vida.
En cotos y corrales los suelos estabilizados permiten la existencia de espléndidos bosques de pino piñonero, como Coto del Rey, El Abalario o el Pinar de la Algaida, que comparten hábitat con el llamado monte negro -mirto, lentisco, jaguarzo morisco, etc- y blanco -romero, tomillo, lavanda, jaguarzo blanco y amarillo- según se transita de suelos más húmedos y bajos a otros de mayor altitud y aridez. Aquí se cobijan dos de las especies más valiosas, lince ibérico y águila imperial, pero también otros mamíferos, reptiles y aves.
Estabilizando las dunas y en la costa aparecen plantas que soportan una mayor aridez y el azote de viento, arena y sal, también llamados bosques despeinados, como camarina, sabina, clavelinas y barrón.

¿Qué hay cerca?

Qué hacer

La suma importancia ambiental de este territorio condiciona la calidad de la experiencia. La amplia red de senderos existente proporciona una herramienta excelente para conocer las virtudes del espacio protegido, ya sea mediante senderismo o cicloturismo. Así, puede acceder a excelentes bosques de ribera a través del sendero del Acebrón, avistar aves siguiendo el itinerario de La Rocina, que posee observatorios para este cometido, o realizar cómodas rutas ciclistas, como la que recorre Matalascañas o la que nace en el poblado forestal de Cabezudos. Por otra parte, la oferta para observar la avifauna, con o sin guía, es más que sobresaliente.
Otras opciones más elaboradas y bajo control de la administración del espacio protegido, son la posibilidad de realizar rutas en todo terreno con guía intérprete, conociendo tanto el patrimonio natural como los usos tradicionales -apicultura, usos forestales, pesca, caza o carboneo-, que permite apreciar algunos boliches y chozos de carboneros y algún que otro poblado forestal que salpica el territorio -Bodegones, El Abalorio o Los Cabezudos-.
Asimismo, puede navegar en el Buque Real Fernando, que se desplaza por el Guadalquivir desde Sanlúcar. Otros recursos más que singulares son la “saca de yeguas”, que anualmente se viene desarrollando en Almonte desde hace más de cinco siglos; la casa palacio del Acebrón, que da cobertura a las vivencias cotidianas de este espacio natural, con especial dedicación a la romería de El Rocío, la más importante de la Península;  o las torres almenaras de la costa, como las de Carboneros, Zalabar y Pico del Loro, todas ellas construidas en el siglo XVI como defensa de piratas y corsarios.
Deportes:Actividades ecuestres, Kitesurf, Orientación, Piragüismo, Vela, Vuelo en globo, Vuelo libre, Windsurf, Bicicleta de Montaña, Surf

Ruta del Aceite y la Aceituna de Mesa

[ES] Colmada de olivos por todos sus rincones, la provincia de Sevilla se presenta como un territorio sabio en el cultivo del olivo, la preparación de aceites y rico en variedades de aceituna. Aliñadas partidas, machacadas, rayadas, enteras, rellenas… gordales, manzanillas, verdiales… verdes, negras, moradas… El cultivo de la aceituna recorre la provincia de la Campiña a la Vega y luego a la Sierra… Estas son las variedades que se cultivan en la provincia sevillana: La Manzanilla es la reina de las aceituna de mesa cultivada en casi toda la provincia, especialmente en el Aljarafe y La Campiña. La Morona, típica de Morón de la Frontera, pero también de Montellano, Arahal y Coripe. Gordal sevillana, exclusiva para el aderezo, se recoge principalmente en La Campiña y La Vega. Lechín de Sevilla se cultiva para la obtención de aceite principalmente en Marchena, Pruna, La Puebla, Osuna… Hojiblanca tiene doble uso para aderezo, negras o verdes, y para la obtención del aceite, así como la Verdial de Huévar. Y la Pico Limón, que debe ese nombre al tono algo amarillo, cuenta con una doble aptitud en la formas de preparación rayadas o machadas y que es típica de la Sierra Norte.

[EN] Full of olive trees in every corner, the province of Seville is presented as a wise territory in olive cultivation, preparation of oils rich in olive varieties. Seasoned games, crushed, scratched, whole, stuffed ... gordales, manzanilla, verdiales ... green, black, purple ... The cultivation of olive crosses the province of the countryside to the Vega and then to the Sierra ... These are the varieties grown in the province of Seville: La Manzanilla is the queen of table olives grown in almost the entire province, especially in the Aljarafe and countryside. The Morona, typical of Moron de la Frontera, but also Montellano, Arahal and Coripe. Seville Gordal exclusively for dressing, mainly collected in the countryside and La Vega. Seville Lechín grown for oil production mainly in Marchena, Pruna, La Puebla, Osuna ... Hojiblanca has dual-use seasoning, black or green, and for obtaining oil and the verdial of Huévar. And the Pico Limón, should that name to something yellow tone has a double aptitude in the ways of preparing scratched or stupidities and that is typical of the Sierra Norte.

[FR] Plein d'oliviers dans tous les coins, la province de Séville est présenté comme un territoire sage dans la culture des olives, la préparation des huiles riches en variétés d'olive. jeux chevronnés, écrasé, rayé, ensemble, bourré ... gordales, manzanilla, verdiales ... vert, noir, violet ... La culture de l'olivier traverse la province de la campagne à la Vega, puis à la Sierra ... Ce sont les variétés cultivées dans la province de Séville: la Manzanilla est la reine des olives de table cultivé dans presque toute la province, en particulier dans le Aljarafe et la campagne. La Morona, typique de Moron de la Frontera, mais aussi Montellano, Arahal et Coripe. Séville Gordal exclusivement pour dressing, principalement collectées à la campagne et La Vega. Séville Lechín cultivé pour la production de pétrole principalement en Marchena, Pruna, La Puebla, Osuna ... Hojiblanca a double usage assaisonnement, noir ou vert, et pour obtenir le pétrole et le verdial de Huévar. Et le Pico Limón, si ce nom à ton jaune quelque chose a une double aptitude dans les voies de préparation rayé ou stupidités et est typique de la Sierra Norte.

Turismo Rural En la Provincia de Sevilla